刀鍛冶の日々

再挑戦

 昨日の包丁3本の焼入れ中2本は鍛肌が良く出るが、同質の鋼でありながら1本は全く鍛肌が出なく、午前中に火造りをして焼入れるが鍛肌は全く出ず。
 午後は2本を火造り、焼入れ温度を変えると1本は鍛肌は良く出るが1本は出ず。
 少し間を置いて又包丁で試作をする事としたい。
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