刀鍛冶の日々

包丁造り3日間

 2泊3日の予定で鍛冶場で包丁造りに集中。炭は弟子が切って用意をするので鍛錬も早い。
 私が土置き、焼入れをしてベルトサンダーで荒研ぎを済ますと弟子が手研ぎで仕上げる。私が1本1本斬味を見て完了。早出残業が出来るので予定より早く出来上がる。
 目覚めれば包丁造り、疲れ切ると寝る。食事はコンビニで買って食べるので調理時間はいらず、昼休みに弟子は休んでいても私は仕事を進める。昼間の仕事で疲れるので夜はぐっすりと眠る事が出来る。
 予定より早く出来たので刀の鍛錬に入る。炭の山が一挙に消えてゆく。
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